Tag Archives: Româneste

Micii românesti

Onorate Domnule Ofiter!

Pentru caci fiecare vizita a Domniei voastre, ca si cu 20 ani in urma cele ale tatalui Domniei voastre, dimpreuna cu cinstitul Conu Iancu Caragiale este, pe langa onoare, si un deosebit eveniment pentru localul nostru, vroiesc sa dau la randu-mi dovada de cavalerism, impartasindu-va la dorinta onoratei Dumneavoastra sotii, Doamna Mariuta Baciu, retetariul de preparare ai mititeilor nostri, care,dupa cum bine stiti, sunt cei mai laudati din tot Bucurestiul…

Ciorba de burta

index

Ingrediente 10 portii – Ciorba de burta

1 os de vita, 1.2 kg burta vita fiarta, 1 1/2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 telina,  2 foi de dafin, 1 ardei iute, 400 gr smantana 20 %, 3 galbenusuri, 8 catei mari de usturoi, 2 linguri de ulei, 3-4 linguri de sare.

Pentru servire: smantana, ardei iute, piper , otet sau zeama de lamaie.

%d blogeri au apreciat: