Tag Archives: gastronomie

Citește cu poftă! – Ciorbă de fasole cu borș mănăstiresc, specialitate culinară a Mănăstirii Viforâta

Măicuțele de la Mănăstirea Viforâta din Aninoasa, județul Dâmbovița,
spun că una dintre mâncărurile cele mai apreciate de cei care trec
pragul lăcașului de cult este ciorba de fasole cu borș mănăstiresc. Cei
care ajung la mănăstire pentru a se ruga sunt poftiți de multe ori la
masă, iar printre preparatele de la mănăstire se regăsește și ciorba de
fasole.

cirba de faselor manistareasca

”Este ciorbă de fasole bob. Se poate folosi fasole pestriță sau albă. Se
pun fasolea bob, ceapă, ardei, albitură: pătrunjel, păstârnac care este
un pic mai dulceag. Noi la mănăstire suntem multe, 80, facem în oală
mare de 50 de kilograme și folosim multă cantitate de morcovi, de ceapă,
de borș de putină”, a declarat, pentru AGERPRES, una dintre măicuțele de
la Mănăstirea Viforâta.

%d blogeri au apreciat: