Viata Româneasca, înapoi la radacini
Viata la tara ... more | mai mult »
Ciorba de burta
Ciorba de burtă este unul dintre tipurile de mâncare tradiţională românească pe care unii o detestă, iar alţii o adoră. Marii mancai, asa cum cei din familionul meu sunt, prefera ciorba de burta dreasa cu multa smantana, picanta si usturoiata more | mai mult »
Micii românesti
Doar si numai asa veti obtine mititei savurosi cum se zice ca numai la noi sunt. more | mai mult »
D’ale gurii :)
Saramura de peste si sarmale more | mai mult »
Recunoaştere europeană pentru „Caşcavalul de Săveni”
După o muncă titanică de doi ani, în care au trecut şi peste un refuz al autorităţilor naţionale, un grup de producători de caşcaval din judeţul Botoşani a reuşit să obţine acordul Ministerului Agriculturii pentru obţinerea Indicaţiei Geografice Protejate în această săptămână s-a încheiat „perioada de opoziţie“, în care alţi producători puteau să atace denumirea.
„Caşcavalul de Săveni” va fi primul produs tradiţional din zona Moldovei care va ajunge pe masa Uniunii Europene pentru a primi protejare. De altfel, acesta va fi primul produs tradiţional din judeţul Botoşani şi unul dintre puţinele din ţară care va beneficia de protecţie naţională şi europeană a denumirii a obţinut o victorie uriaşă.
Dosarul „Caşcavalul de Săveni” a trecut de furcile caudine ale autorităţilor naţionale şi a fost trimis pentru recunoaştere la Bruxelles.
„Am depus dosarul la Ministerul Agriculturii pe 23 februarie, iar pe 25 aprilie am ieşit din perioada de opoziţie şi dosarul Caşcavalul de Săveni pleacă la Bruxelles. În perioada de opoziţie de 60 de zile puteam
să găsim «binevoitori» să ne facă necazuri. A fost o încercare dar eşuată, din fericire”*, a declarat Daniel Rudişteanu, preşedinte Asociaţiei Producătorilor „Caşcavalul de Săveni”.
mai mult la : www.ziarulevenimentul.ro
Comentati !