Monthly Archives: august 2018

Cea mai mare FAZANERIE din ţară visează la exporturile din vremea lui Ceauşescu. Un fazan bun de ciorbă costă 40 de lei

Zeci de mii de fazani erau trimişi la export, înainte de Revoluţie, din fazaneria Gherghiţa, cea mai mare din ţară. Şi cum pe vremuri era renumită pentru exemplarele sale, acum lucrătorii caută să atragă noi clienţi de peste hotare, astfel încât să recapete gloria de altădată.

Crescătoria de fazani este o subunitate a Direcţiei Silvice Prahova, unde sunt crescuţi atât fazani de vânătoare, cât şi pentru consum, explică Dan Horia Constantin, şeful unităţii.

El îşi aminteşte că, înainte de Revoluţie, din aproape toţi cei 60.000 de fazani crescuţi aici ajungeau în străinătate. Exporturile mergeau ca unse, iar cei mai fideli clienţi erau italienii, care luau păsările pentru popularea fondurilor de vânătoare.

“În anii până în Revoluţie, 80, poate 90 la sută din producţie mergea către export, clienţi tradiţionali erau italieni. Cu timpul, a scăzut şi interesul acestora pentru fazanul de vânătoare. Cert este că am avut ani şi mai grei. Constat în ultimul timp o revigorare a pieţei de fazani, în speţă fondurile de vânătoare din ţara noastră sunt interesate şi mă refer la fonduri de vânătoare particulare”, spune Constantin.

%d blogeri au apreciat: